ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЕЧНОСОСУДИСТОЙ
И КРОВЕТВОРНОЙ СИСТЕМ
(инфаркт миокарда, аритмия, атеросклероз, стенокардия, ишемия,
варикозное расширение вен, тромбофлебит и др.)
Очистка
сердца, крови и сосудов в основном заключается в сбалансированной диете,
которая обеспечивает полноценное, богатое витаминами питание, помогающее
организму выводить из него шлаки.
|
•
Самым богатым источником целой группы витаминов и
микроэлементов, крайне необходимых человеку, являются ростки разнообразных
зерен, но прежде
всего — пшеницы.
Вещества, содержащиеся в ростках, легко усваиваются
нашим организмом. А поскольку ростки идут в пищу целиком, то есть вместе с
зерном, из которого они проросли, то мы получаем также и отруби, которые
регулируют функцию кишечника.
Они являются одним из самых богатых источников
клетчатки, спасающей от запоров и многих болезней пищеварительного тракта, в
частности, от язв желудка и кишечника, рака, дивертикулов, полипов и т.д.
Именно ростки, наряду с дрожжами и другими продуктами,
содержат хром и литий — редко встречающиеся микроэлементы, которые
предупреждают такие болезни, как диабет, а также психическую депрессию.
• Ростки пшеницы богаты также ценным калием,
который нужен для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме и не
допускает увядания мышц, придает им упругость.
Как известно, без магния не сохранить
здоровья. Мы знаем также, что обычно его слишком мало в нашей диете, ибо его
мало в почве, в произрастающих на ней растениях, в воде, то есть во всем, чем
мы питаемся.
• Ежедневная порция 100 г ростков пшеницы содержит
столько магния, что его достаточно для сохранения здорового сердца, также для
профилактики разрежения костной ткани.
Для этой последней функции необходимо еще наличие
кальция, кремния, витамина Д и других соединений.
• Ростки злаков богаты и железом, так что
предохраняют организм от малокровия, особенно при одновременном употреблении
соответствующего количества витамина С, например, в виде зелени, свежего
укропа или петрушки.
• Витамин С во много раз повышает усвоение железа.
• Витамины группы В — еще один питательный
компонент ростков. А эти витамины, как известно, поддерживают в здоровом
состоянии нервы, сердце, кожу, кровь и мозг, особенно помогают сохранять
память.
А теперь расскажем, как эти ростки
употреблять в пищу.
Приготовьте 3 сосуда,
например, стаканы с водой. На каждый положите чайное ситечко.
В 1-й день на первое
ситечко насыпьте 1 столовую ложку промытых и перебранных зерен пшеницы, на 2- й
день — на второе ситечко, на 3-й — на третье.
Воды в стакане должно быть
столько, чтобы зерно не плавало, а было только слегка смочено.
Воду надо менять 2-3 раза в
день. Через 3-4 дня зерно с 1-го стакана будет готово к употреблению и можно
ждать следующих порций.
Ростки вместе с остальным зерном можно есть, . как
говорится, ложками: добавлять в салаты, котлеты, фарш, в молоко и т.д.
• Проросшее зерно можно высушить, смолоть или
растереть в порошок и использовать как приправу к супам, соусам и т.д. Американцы
используют сухие, измельченные ростки так же, как соль, только в гораздо
больших количествах.
Дважды лауреат Нобелевской премии, открыватель
нескольких витаминов (С, Р,
А) Альберт Сент- Дьерди
(род. в 1893 г)
начал есть ростки на 70-м году жизни.
А спустя около 10 лет он
писал примерно так: «Я с детства всегда был слабым и болезненным. Непрерывные
простуды, гастритические расстройства и др. мучили меня всю жизнь. Но с тех
пор, как я ежедневно ем порцию ростков — поразительно! — я перестал болеть. Чувствую
себя лучше, чем когда-либо, хотя ведь годов мне постоянно прибавляется...».
И еще несколько слов о продуктах, содержащих витамин Е.
О витамине Е уже давно сказано: «Если существует эликсир молодости, то
это витамин Е».
• Он принимает очень существенное
участие в процессах образования новых и продления жизни старых клеток в
организме каждого человека.
• Самый богатый источник
витамина Е — ростки пшеницы и хлеб из муки грубого помола, в котором этого вещества
в 4 раза больше, чем в белом хлебе.
•
Витамин Е врачи назначают при сердечных заболеваниях, в том числе
после инфаркта миокарда. Некоторые случаи импотенции или бесплодия тоже можно
вылечить им.
Наблюдения показали, что чем дольше человек
принимает витамин Е, тем он обычно здоровее, легче переносит разные болезни, а
у женщин период прекращения менструаций проходит легче и быстрее.
По норме нам требуется ежедневно 30—40 мг витамина Е, а во
время болезни потребность в нем может возрасти даже в 10 раз.
100 г ростков пшеницы содержат 27 мг витаимна
Е, 100 г
соевого масла — 92—120 мг,
100 г зеленого салата — 8 мг,
100 г спаржевой капусты — 13,6 мг,
100 г листьев крапивы — 98,2 мг,
100 г масла из ростков пшеницы — 320 мг,
100 г кукурузного масла — 250 мг.
Таким образом, питание крови на 50-60% дневного рациона
должно состоять из зерен злаковых культур (особенно полезны проросшие в
течение суток зерна), на 5% — из супов (т. е. 250 г), в них добавляются
продукты из морских растений, богатых йодом. Раз в неделю рекомендуются бобовые
с овощами.
•
2/3 овощного рациона должны
быть сварены на пару, кипящими на сильном огне, печеными в печке
—
как вам
понравится. Однако время от времени нужно менять технологию приготовления.
•
Масло нужно употреблять небольшими порциями и желательно
только растительное.
•
Сливочное масло и сало при заболеваниях сердца, кровеносных
сосудов лучше не употреблять. Наилучшим является кукурузное масло.
•
Только все масла нужно употреблять в очень и очень малых
количествах, т. к. из-за избытка жиров кровь никогда не будет чистой, а каналы
всегда будут зашлакованы.
Очень хорошо очищает и
подпитывает наш организм овощной сок №30 по Уокеру (США): морковь — 290 г, огурец — 90 г,
- свекла — 90 г.
Всего 470
г на 1 порцию.
Пить через соломинку, сразу свежевыжатым до 3- 4 литров в день в течение
полутора месяцев.